湖北日报全媒记者 肖丽琼

实习生 赵尹 彭馨仪

8月10日中午，，，武汉市民李姨妈在家中煨排骨汤时，，，发明生姜用完了，，，她随即让女儿在美团上下单。。。。不到20分钟，，，外卖小哥便将所需食材送抵家门口，，，饭菜顺畅上桌。。。。

“您的订单已送达！”这样的提醒音，，，李姨妈天天都会听到一再。。。。“现在煮饭真是便当多了，，，缺什么只要害一下，，，很快就能送来。。。。”她慨叹道。。。。

看似往常的日子场景，，，实则是一场零售要领的深入刷新。。。。想买一部手机，，，20年前，，，只能去线下门店；；10年前，，，能够在电商购置，，，但要期待快递送货上门；；而现在，，，只需像点外卖相同下单，，，一部最新款的iPhone（苹果）手机30分钟就可送达。。。。像买苹果相同买“苹果”的快捷体会，，，生动地将“即时零售”这一新形式推到公共眼前。。。。而支持起这个重大即时零售阛阓的，，，是无数个一直泛起的闪电仓。。。。

“您有新的订单！” 8月10日下昼2时许，，，洪山区珞珈天下·劝业场二楼的211优选超市里，，，“滋滋滋”的订单打印声一直于耳。。。。

走进这间面积约300平方米的闪电仓，，，货架上产品琳琅满目。。。。见习店长谢选掀开手机上的拣货系统，，，在店内快速络绎，，，约莫2分钟，，，垃圾袋、乒乓球、生韩国厨娘无删减在线观看抽、薯片等十余件产品已打包稳当。。。。6分钟后，，，货物被骑手取走。。。。又过了13分钟，，，订单展现已签收。。。。

这个闪电仓里有逾越一万种产品，，，与一家中型超市的品种数目适当。。。。湖北日报全媒记者看到，，，这儿既有黄瓜、西红柿等生鲜蔬果，，，也有酱油、食盐等粮油调料，，，尚有冰箱、电扇等家用电器，，，甚至连药罐子、痰盂这样的“刁钻”货都有。。。。211优选超市首创人汪冠争介绍，，，他的店里不但有一样平常日子所需快消类必需品，，，尚有“线下实体店欠好买，，，网购能买但又不可解决当务之急”的非日子常用品。。。。

逾越一万件产品，，，怎么包管主顾在半小时内就能收到订单所需的货物
？？
？“每个产品都有仅有的货位编码，，，拣货全流程完成电子化，，，高效又不会出错。。。。”汪冠争说，，，现在店里匀称每单拣货时刻不逾越2分40秒。。。。

自2022年起，，，外卖渠道泛起大批像211优选超市这样的即时零售小店，，，一家店有几千种小产品，，，基础包括住民一样平常日子所需，，，它们扎根人群麋集区，，，有的就开在小区门口，，，完因素钟级送达。。。。

2024年11月，，，汪冠争出资百万元入行，，，在光谷青年城开出首家一万个SKU（即库存收支计量单位）的211优选超市。。。。在即时零售领域，，，该SKU妄想归于大货盘闪电仓。。。。韩国厨娘无删减在线观看

一个“新手玩家”为何时势就敢做到一万个SKU的闪电仓
？？
？汪冠争批注，，，这得益于他对即时零售职业远景的刻意，，，即时零售现已成为年轻人的一种消耗习气。。。。他原来预计日均单量最高可到四五百单，，，但没想到的是，，，店肆很快就“爆单”了，，，周末日均单量突破1000单，，，岑岭期每小时都有一百多单涌入。。。。

面临汹涌而来的流量，，，怎么本领捉住并留住主顾
？？
？汪冠争以为：“要害在于前进主顾购物体会，，，招引主顾一直复购。。。。”

在即时零售形式下，，，商家与主顾不碰头，，，体会感怎么前进
？？
？汪冠争举例说，，，有一次，，，主顾在后台咨询是否有火钳出售。。。。“有人问即是有需求，，，我连忙安排收购，，，让主顾过几个小时再来下单。。。。”他见告记者，，，店里暂时没有的产品，，，越日就会收购回来并上架出售。。。。有的产品一年或许卖不出几单，，，但只需有需求就一定会备货。。。。

入行一年，，，汪冠争现已开了5家店。。。。更让他自豪的是，，，为了前进拣货功率而一直优化货位，，，库房的坪效也在一直地前进。。。。曩昔，，，完成一万种产品的货位需求近500平方米的面积，，，现在最低220平方米就可完成。。。。他计划，，，在年内再开5家新店，，，年营业额抵达4000万元。。。。

【责任编辑:刘建维】